社団法人　日本外食品卸協会

当協会は、昭和54年5月に設立された公益法人で、
外食用食材の卸売業を行う者等で組織されています。

主な事業は、

1. 外食用食材の流通に関する調査研究
2. 外食用食材に関する情報又は資料の収集及び提供
3. 外食用食材の卸売業の健全な発展を図るための研修及び指導
4. 外食用食材についての関係者に対する啓蒙及び宣伝
5. 外食用食材の流通に関する行政施策に対する協力及び建議

等を行っています。

外食協の主な事業内容は、各地で行われる外食産業フェアの開催を始め、食品流通構造改善事業の推進、業務用食材卸売業の実態調査事業、会員企業社員・幹部社員などの研修指導事業、広報事業、表彰事業などです。
外食産業フェアは、毎年、東京・名古屋・大阪で、隔年で仙台・福岡で開催しています。